10月26日,，“2018云南咖啡杯·中國沖煮大賽昆明賽區(qū)暨昆明首屆精品咖啡文化節(jié)”在昆明市南強文化街拉開序幕,，來自全國的21名咖啡師同臺獻(xiàn)技,，角逐云南咖啡杯總決賽的晉級資格,，我校學(xué)生段春露榮獲大賽指定沖煮第一名,。
云南咖啡杯·中國沖煮大賽由云南省農(nóng)業(yè)廳主辦,，中國咖啡聯(lián)盟承辦,，是目前中國咖啡界的最高規(guī)格賽事，已成功舉辦三屆,，專業(yè)的賽事吸引了全國眾多咖啡愛好者的參與,，為云南精品咖啡進(jìn)一步擴大品牌影響力，起到了積極推動作用,。本次比賽中來自我校酒店管理專業(yè)的學(xué)生段春露,，根據(jù)比賽規(guī)則，沉著應(yīng)對,，采用精準(zhǔn)的研磨度,、水溫、水粉比和萃取時間,，充分挖掘和展現(xiàn)了咖啡的豐富內(nèi)涵,，獲得了評委的高度認(rèn)可，在指定沖煮云南豆比賽中獲得了第一名的好成績,。
段春露同學(xué)來自云南普洱,，對咖啡有著深厚感情，現(xiàn)為云財眾創(chuàng)空間校園咖啡吧創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺見習(xí)店長,，自身對咖啡的熱愛及努力,，是她在比賽中獲得優(yōu)異成績關(guān)鍵，學(xué)校通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺建設(shè),，將不斷培養(yǎng)更多志愿從事咖啡文化及咖啡創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,。
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