2015年12月3日上午，集團在海棠餐廳五樓小會議室召開2016年上半年餐飲大宗物資招標采購會議,。學校校長辦公室,、校工會、財務處,、監(jiān)審處,、學生處、國有資產(chǎn)管理處等部門負責人,，集團領導,、餐飲中心負責人和學生伙食管理委員會學生代表參加了招標會。
此次招標采購的餐飲大宗物資包括大米,、雞蛋,、食用油（大豆油和豬油）、凍品（雞胸,、雞邊腿,、半片鴨、羅非魚,、魚肉卷,、魚丸等）,、豬肉（凈瘦、五花,、排骨等）,、半成品（雞柳、黃金雞塊,、雞排等）,、牛肉（后腿牛肉、前腿牛肉,、牛頭肉）,、雞肉（肉雞、土雞,、雞雜）八大類,，按8個標段進行。招標供貨時間為2015年12月11日至2016年6月10日,。
結(jié)合原大宗物資采購供應合同履行期限情況,，經(jīng)請示學校國資處同意，集團于11月16日通過校園網(wǎng)發(fā)布了招標公告,，并安排餐飲中心到昆明各大型食品批發(fā)市場進行廣泛宣傳,，向具有糧油、食品生產(chǎn)和準入資格的供應商發(fā)出招標邀請,。至11月26日下午17:30分投標截止時,，共有25家食品原材料供應商報名參加競標。經(jīng)餐飲中心初步驗證確認,，參與競標的25家供應商營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證,、產(chǎn)品檢驗報告及單位負責人相關證照均達到了相關要求,。在八大類八個標段中，牛肉,、豬肉和雞肉競標商均為3家,，大米和凍品競標商均為4家，另外3個標段競標商均為5家,。
參會評標人員首先對供應商的資質(zhì)進行了再次確認,。然后對各競標商家所提供樣品的質(zhì)量、價格,、安全,、貨源及信譽度等進行比較和權衡。最終，確定云南睿崢貿(mào)易有限公司,、云南合益油脂有限公司,、昆明市官渡區(qū)海之盛海產(chǎn)品經(jīng)營部、昆明都酯貿(mào)易有限公司,、云南澳狀商貿(mào)有限公司,、昆明正大畜禽有限公司為中標商。其中,，昆明市官渡區(qū)海之盛海產(chǎn)品經(jīng)營部和昆明正大畜禽有限公司均中標兩個標段項目,。