為貫徹落實(shí)《云南省教育廳關(guān)于做好2017年全國食品安全宣傳周工作的重要通知》的文件精神,，餐飲服務(wù)中心以杜絕食品安全事故和宣傳食品安全知識為目標(biāo)，本著對全校師生的負(fù)責(zé)的態(tài)度,，精心策劃組織食品安全宣傳周系列活動,。以期提高我校食品安全和衛(wèi)生防控的監(jiān)管能力，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)督,，加強(qiáng)校內(nèi)宣傳教育,，提高應(yīng)急能力，引導(dǎo)師生樹立正確食品安全觀念,。
一,、勤查狠抓嚴(yán)把關(guān)，內(nèi)外檢查相結(jié)合
（一）嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量管理體系和“六T”管理標(biāo)準(zhǔn)要求,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督力度,，提升食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)范化、精細(xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化,。2017年6月28日上午10:00,，外請五華區(qū)食品監(jiān)督管理局對我校餐飲食品衛(wèi)生安全進(jìn)行全面檢查。
（二）加強(qiáng)自檢監(jiān)督力度,。于2017年6月29日上午9:00,由中心經(jīng)理帶隊(duì),，質(zhì)檢組、區(qū)域長組成專項(xiàng)食品安全監(jiān)督檢查小組對管轄范圍內(nèi)所有餐廳的食品加工操作區(qū)域及食品倉庫進(jìn)行全面檢查,。并填寫食品安全自檢表及匯總表上報(bào)至辦公室,，由辦公會整理匯總形成自檢臺賬資料備查。
二,、多樣形式宣傳,，提高安全防范能力
通過網(wǎng)絡(luò)宣傳、公眾號微信宣傳,、專題講座,、板報(bào),、海報(bào)等多樣形式進(jìn)行宣傳，進(jìn)行全方位,、多角度的宣傳,，以吸引廣大師生的關(guān)注，擴(kuò)大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心,、重視食品安全的校園氛圍，提高師生食品安全防范能力,。
（一）2017年6月28日中午13:30—15:00,，外請食品藥品監(jiān)督管理局專家在海棠餐廳五樓大會議室進(jìn)行“食品安全宣傳周專題講座”，參與人數(shù)達(dá)到70人次,。通過此次講座普及食品安全常識,，提高食品安全辨別能力，增強(qiáng)食品安全意識,，從師生自身著手,，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
（二）2017年6月30日,，上午9:00—12:30,，專設(shè)兩個(gè)食品安全宣傳點(diǎn)。（具體地點(diǎn):1,、海棠餐廳門口2,、北院梧桐餐廳前廣場）進(jìn)行食品安全宣傳、展覽工作,，組織人員進(jìn)行現(xiàn)場宣傳,、講解、答疑并發(fā)放食品安全相關(guān)宣傳資料,，以有關(guān)食品安全知識和食品安全預(yù)防常識為主,，于校本部辦公樓附近和北院梧桐餐廳前廣場為圓心，向周圍分發(fā)宣傳材料,，擴(kuò)大宣傳范圍?？傆?jì)發(fā)放200多份食品安全宣傳資料,。
我校學(xué)生處于2017年6月協(xié)調(diào)院系班主任開展“食品安全”主題班會，以班會的形式,，通過全班宣傳學(xué)習(xí),，提高師生重視程度。
通過食品安全周系列宣傳活動,，有效提高師生食品安全意識,，創(chuàng)造美好校園生活，餐飲中心以此次活動為依托，踐行食品安全責(zé)任,，落實(shí)豐富多樣,、師生為本的餐飲服務(wù)。