9月13日,，餐飲服務(wù)中心在海棠一樓餐廳舉行第九屆愛(ài)崗杯技能競(jìng)賽活動(dòng),。此次愛(ài)崗杯將競(jìng)賽培訓(xùn)常態(tài)化，充分激發(fā)參賽人員的專業(yè)潛能,，培養(yǎng)愛(ài)崗精神,。
借助此次愛(ài)崗杯舉辦契機(jī)，中心按照創(chuàng)建一流服務(wù)型黨支部推進(jìn)計(jì)劃,，以做好師生服務(wù)為最終目的,。在競(jìng)賽前期，中心通過(guò)微信公眾號(hào)征集學(xué)生試吃,，隨機(jī)抽取10名在校同學(xué)擔(dān)任競(jìng)賽評(píng)委進(jìn)行評(píng)分,。競(jìng)賽中，除10名學(xué)生評(píng)審?fù)?，制作廚師廣泛邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)師生參與試吃,，交流品嘗感受，既能接收多人多味的反饋意見(jiàn),，又能大力宣傳即將上架的新菜品,。經(jīng)初選，決出的兩道菜品參與最終評(píng)審,，并將此次創(chuàng)新菜作為餐廳特色代表菜,，在賽后調(diào)整供應(yīng)售賣(mài)，將競(jìng)賽成果直接服務(wù)于師生。經(jīng)品嘗打分,，丁香餐廳的風(fēng)味排骨,、梧桐餐廳的松鼠魚(yú)以及宴會(huì)廳的蓮蓬豆腐分別獲一二三名。
本屆愛(ài)崗杯技能競(jìng)賽活動(dòng),，餐飲中心延續(xù)專注于菜品的鉆研和廚藝的打磨,，為餐飲創(chuàng)新注入了更多活力。