為進(jìn)一步滿(mǎn)足我校師生多層面的飲食需求，更好的宣傳我校美食與海派美食文化,。10月24日,，上海海事大學(xué)一行4人受邀到我校餐飲服務(wù)中心進(jìn)行參觀交流。
10月25日活動(dòng)當(dāng)天,，餐飲中心在銀杏餐廳專(zhuān)設(shè)“海派美食展臺(tái)”,，上海海事大學(xué)餐飲同仁在銀杏餐廳精心烹制的蟹粉竹蓀獅子頭、菊花豆腐,、糖醋小排,、生煎包,、牛肉拉面、牛肉刀削面等海派美食廣受師生的歡迎,。下午,，餐飲中心與上海海事大學(xué)代表召開(kāi)座談交流會(huì)，雙方代表就數(shù)字化管理新模式,、互聯(lián)網(wǎng)+,、痕跡管理及現(xiàn)行“六T”實(shí)務(wù)管理、創(chuàng)新等經(jīng)驗(yàn)展開(kāi)熱烈討論,，提出當(dāng)下急需努力貼合互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展速度,，不斷創(chuàng)新與變革餐飲新模式，加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流,，共同進(jìn)步,。
本次交流，餐飲同仁互相匯集探討后勤管理與服務(wù)模式,、學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)與管理工作,、“六T”實(shí)作創(chuàng)新、食堂的規(guī)劃建設(shè)及改造升級(jí)等方面內(nèi)容,，不僅拓寬了兩校在餐飲文化建設(shè)方面的工作思路,，提升了廚師的烹飪技術(shù)和創(chuàng)新意識(shí)，促進(jìn)了兩校餐飲特色的互補(bǔ),，同時(shí)也達(dá)到了共同學(xué)習(xí)進(jìn)步的目的,，推動(dòng)兩校后勤餐飲服務(wù)保障工作邁上一個(gè)新臺(tái)階。