12月21日,，餐飲服務(wù)中心,、幼兒園聯(lián)合開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)。
培訓(xùn)邀請(qǐng)五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局蓮華市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)刁節(jié)華,、主任陳建菁,，圍繞食堂人員管理、制度執(zhí)行落實(shí),、設(shè)施設(shè)備規(guī)范操作三個(gè)方面,，針對(duì)人員健康管理、食堂原材料采購(gòu),、加工,、存儲(chǔ)及食品留樣等操作規(guī)范及注意事項(xiàng)進(jìn)行講解，并對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)條款進(jìn)行詳細(xì)解讀,。
各餐廳工作人員及班組長(zhǎng)以上管理員60人參加培訓(xùn),。